# Poznati kvarnerski chef o krizi restorana: "Sve nam je važnije od gosta"

- **Izvor:** Index.hr
- **Objavljeno:** 23.09.2026. 13:40
- **Kanonski URL:** https://normalnews.net/hr/articles/103695-poznati-kvarnerski-chef-o-krizi-restorana-sve-nam-je-vaznije-od-gosta
- **Izvorni članak:** https://www.index.hr/food/clanak/poznati-kvarnerski-chef-o-krizi-restorana-sve-nam-je-vaznije-od-gosta/2837893.aspx
- **Procijenjena orijentacija:** centar (lean_score +0.00 na skali -1 lijevo … +1 desno)
- **Procijenjena objektivnost:** uobičajena

## Sažetak

STIVEN Vunić, vlasnik i chef restorana Zijavica iz Mošćeničke Drage, u zadnjih se nekoliko godina profilirao kao jedan od najaktivnijih sudionika kvarnerske i hrvatske gastronomske scene. Vunić je u ugostiteljstvu doslovno cijeli život, od skromnih početaka u malom kafiću do jednog od najboljih…

---

Ocjene orijentacije i objektivnosti generirane su automatski (heuristika + AI) po pojedinom članku i predstavljaju procjenu, ne uredničku tvrdnju. NormalNews ne objavljuje cjeloviti tekst članka — za cjelovit sadržaj posjetite izvorni članak.